أرجو للمتصفح الكريم أن يحصل على المتعة والفائدة القصوى من تصفح هذا الموقع والوقوف على المحطات العديدة التي أشتمل عليها، والتي في كل واحدة منها يوجد مخرج لبعض الأزمات، أو المشاكل الصحية التي قد تلم به أو أحد من الأقارب أو الأحباء، ويكون الخير فيما أطلع عليه واستفاد منه وأفاد الآخرين منه بإذن الله.
متعكم الله جميعا بالصحة والعافية، وكفانا وإياكم شر كل مكروه، إنه سميع قريب مجيب.

البروكلى

Broccoli

حديثا اعترف الباحثون وأجمع الأطباء على أن البروكلى هو من أهم نجوم الخضراوات في العالم.
لأنه يحتوى على العديد من المركبات التي تعتبر هامة لمقاومة الأمراض المختلفة مثل ( الإندول ) ، ومقاومته لسرطان الثدى ومركب ( السلفورفإن ) وهو يثير خلايا الجسم في الإنسان والحيوان لكي تفرز بعض الأنزيمات التى تكافح السرطان . وهذا المركب موجود أيضا في الجزر الأصفر والبصل الأخضر والقرنبيط .
والبروكلى يحتوى أيضا على البيتاكاروتين .. مكافح السرطان المعروف وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين ( ج ) والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك والسلنيوم .. كما أنه مصدر هام للألياف .
وكل هذه العناصر مجتمعة تحمى الجسم من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وتكافح أمراض السرطان .