أرجو للمتصفح الكريم أن يحصل على المتعة والفائدة القصوى من تصفح هذا الموقع والوقوف على المحطات العديدة التي أشتمل عليها، والتي في كل واحدة منها يوجد مخرج لبعض الأزمات، أو المشاكل الصحية التي قد تلم به أو أحد من الأقارب أو الأحباء، ويكون الخير فيما أطلع عليه واستفاد منه وأفاد الآخرين منه بإذن الله.
متعكم الله جميعا بالصحة والعافية، وكفانا وإياكم شر كل مكروه، إنه سميع قريب مجيب.

الباذنجان

Eggplant

هو نبات من الفصيلة الباذنجانية ، مثل الطماطم والفلفل .. وهى فصيلة تتميز بأنها تحتوى على مجموعة من المواد المعروفة باسم (الفيتوكيميكالز) والتى لها خاصية إحباط عمل الخلايا السرطانية عند تكوينها فى الجسم .
فمثلا الباذنجان يحتوى على مادة (التربين TERPENES) والتى تلغى نشاط الهرمونات الاسترويدية مثل الكورتيزون وغيره ، وبالتالى تحد من إثارة أنواع من الأورام داخل الجسم وتمنع الخلايا من الأكسدة وتحول دون تحولها للنمو السرطانى .
والباذنجان يحتوى على قدر كاف من البوتاسيوم ، لذا فهو يحافظ على ضغط الدم متوازن .. كما أنه لا يوجد به دهون لذا فهو قليل فى الطاقة شرط أن لا يضاف إليه كثير من الزيت أثناء تحضيره .