الجريب فروت

Grapefruit

إن لم تأكل حبة واحدة كل يوم من تلك الفاكهة القيمة ، فقد فاتك الشيء الكثير ، حيث يعتبر الجريب فروت من أهم أنواع الفاكهة التى تحارب الكلسترول وتمنعه من الزيادة فى الدم .
كما أن اللب الداخلى الموجود بين الفصوص مليء بمادة البكتين ، وهى من الألياف الذائبة فى الماء والتى تشبه فى عملها كأنها مذيب للكلسترول ، والدهون فى الجسم ، خصوصا الكلسترول السيئ LDL.
والجريب فـروت يشبه باقى أفـراد عائلة الحمضيـات فى أنه يحتوى على ( الليمونين ) وهو زيت حمضى ، له خاصية مكافحة أورام الثدى خاصة والأورام الأخرى عامة والحد من تكوينها .
والجريب فروت غنى بمواد بيولوجية نشطة تعمل على منع السرطان فهناك ( الفلافينويد ) وهى مضادات قوية للأكسدة ، تمنع من انتشار السرطان .
كذلك مركبات ( الفينول ) التى تسـاعد الجسـم علـى إنتاج مـواد تفسد عمل مسببات السرطـان القوية مثل ( النيتروزأمين ) .
والجريب فروت الأحمر اللون يمتاز بأن له فائدة إضافية وهى احتوائه على مركب كاروتينى يسمى ( الليكوبين ) الموجود أيضا فى الطماطم والبطيخ . وهذا المركب يعمل على وقاية الجسم من بعض الأمراض السرطانية مثل سرطان البنكرياس والمثانة وعنق الرحم .
كما أن الحمضيات تشترك فيما بينها فى أنها غنية بفيتامين ( ج ) مضاد الأكسدة القوى اللازم للوقاية من العدوى المختلفة.