الفوسفور
Phosphorus
هذا العنصر هام لكل خلايا الجسم ، فهو يساعد في بناء العظام والأسنان القوية ، وأنه مطلق الطاقة الكامنة في الطعام لكي يستفيد منها الجسم ، كما أنه يلعب دورا هاما في تكوين المواد الوراثية داخل الخلية وجدران الخلايا والأنزيمات .
ويجــب أن تكــون نسبة الكالسيوم إلي الفسفور هى أثنين إلى واحد ( 2 : 1 ) .. لكي يقوم بوظيفته كاملا بالجسم .
ومصادره هي : البقول ، والمأكولات البحرية .